Foto de GG LeMere en Unsplash.
La cadena logística del frío que garantiza que tu helado llegue perfecto a tus manos
Cuando disfrutas un helado bajo el sol, detrás hay toda una cadena logística que lo hace posible:
🔹 Producción: el helado nace en la fábrica, donde se prepara y se envasa cuidadosamente para mantener su frescura.
🔹 Almacenamiento en frío: pasa a centros logísticos especializados en temperatura controlada.
🔹 Transporte terrestre refrigerado: se debe garantizar que, en trayectos largos entre fábricas, distribuidores y grandes superficies, la cadena de frío nunca se rompa.
🔹 Distribución a puntos de venta: una vez que llega a supermercados o mayoristas, comienza la etapa final hacia tiendas y restaurantes.
🔹 Consumidor feliz: gracias a todo este recorrido, puedes abrir tu helado y disfrutarlo tal como fue creado: frío, cremoso y delicioso. En logística terrestre, cada kilómetro cuenta para que el helado no pierda su esencia.
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